5 Ứng Dụng Công Nghệ Sinh Học: Đem Cuộc Sống Hiện Đại Lên Một Tầm Cao Mới

Công nghệ sinh học đang trở thành một ngành “mũi nhọn” để phát triển tại nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, trong bối cảnh cuộc sống con người ngày càng thiếu an toàn do dịch bệnh, thực phẩm chứa hóa chất, và tình trạng kháng thuốc kháng sinh. Vậy công nghệ sinh học là ngành gì? Và ứng dụng của công nghệ sinh học trong thực tiễn hiện nay như thế nào? Cùng tìm hiểu kỹ hơn về ngành này trong bài viết dưới đây!

Công Nghệ Sinh Học: Mở Ra Nhiều Cánh Cửa Mới

Công nghệ sinh học là một chuyên ngành nghiên cứu, vận dụng và kết hợp thiết bị, quy trình kỹ thuật cùng với các sinh vật sống để tạo ra một sản phẩm nhất định, sau đó sản xuất thành phần trên quy mô công nghệ. Ngành Công nghệ sinh học tạo ra những sản phẩm sinh học mang lại lợi ích cao, không chỉ phục vụ tốt cho lợi ích con người mà còn có nhiệm vụ phát triển nền kinh tế xã hội và góp phần bảo vệ môi trường sống trên trái đất.

5 Ứng Dụng Công Nghệ Sinh Học Trong Thực Tiễn

Với nhiều thành tựu khoa học và công nghệ vượt bậc của nhân loại, công nghệ sinh học đã trở thành một ngành kinh tế – kỹ thuật công nghệ cao được nhiều quốc gia trên thế giới tập trung phát triển. Tại Việt Nam, công nghệ sinh học được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực đời sống như nông nghiệp, chế biến thực phẩm, năng lượng, y học và bảo vệ môi trường.

Trong Nông Nghiệp

Trong lĩnh vực nông nghiệp, công nghệ sinh học có nhiều đóng góp trong việc cải thiện và lai tạo giống cây trồng, góp phần giúp xây dựng ra nhiều kỹ thuật canh tác hiệu quả hơn. Các ứng dụng chính trong lĩnh vực nông nghiệp bao gồm:

• Ứng dụng kỹ thuật chọn dòng tế bào biến dị soma, nhân giống trong ống nghiệm, lai vô tính, sản xuất cây đơn bội.
• Ứng dụng trong các phương pháp canh tác mới như phương pháp màng dinh dưỡng và hệ thống thủy canh.
• Ứng dụng công nghệ trong kỹ thuật chăn nuôi như cấy chuyển phôi, tạo ra chế phẩm phòng bệnh cho vật nuôi,…

Trong Chế Biến Thực Phẩm

Công nghệ sinh học đã đưa công nghệ lên men vào lĩnh vực sản xuất chế biến lương thực, thực phẩm và trở thành một trong những lĩnh vực quan trọng nhất hiện nay. Nhờ ứng dụng công nghệ sinh học, con người có thể chọn được những chủng vi sinh vật có khả năng lên men tốt, hỗ trợ đắc lực trong công nghệ sản xuất nước lên men, sữa, thực phẩm chức năng protein, chất làm tăng hương vị, chế biến rau củ quả,…

Trong Y Học

Công nghệ sinh học đã được ứng dụng vào lĩnh vực y học với rất nhiều công trình nghiên cứu. Đặc biệt là trong việc sản xuất các loại vaccine, kháng sinh, kháng thể, protein có hoạt tính sinh học và chẩn đoán bệnh. Hiện nay, rất nhiều nghiên cứu được triển khai để tìm kiếm các chất kháng sinh mới nhằm ngăn ngừa hiện tượng vi sinh vật kháng lại tác dụng của kháng sinh hiện tại.

Trong Lĩnh Vực Năng Lượng

Công nghệ sinh học được ứng dụng vào lĩnh vực năng lượng với nhiệm vụ nghiên cứu và sản xuất ra nguồn nguyên liệu cũ bằng các nguồn nguyên liệu có khả năng tái sinh. Cụ thể bao gồm:

• Sử dụng nguồn nguyên liệu tái sinh thay thế nguồn nguyên liệu cổ sinh.
• Thay thế các quá trình không sinh học bằng các quá trình sinh học khác.
• Tăng cường hiệu quả của quang hợp cho cây trồng.
• Tăng năng suất cây trồng và cây rừng bằng các phương tiện chọn giống cây khác nhau.

Trong Bảo Vệ Môi Trường

Ứng dụng công nghệ sinh học vào bảo vệ môi trường ngày càng trở nên ưu việt hơn so với các biện pháp khác. Ngành công nghệ sinh học có thể phân hủy các chất độc vô cơ và hữu cơ, đồng thời phục hồi các chu trình trao đổi chất trong tự nhiên và thu nhập các vật phẩm còn giá trị ở dạng nhiên liệu hoặc hợp chất hữu cơ. Công nghệ sinh học cũng được sử dụng trong xử lý chất thải, thu nhận các chất có ích trong quá trình lên men yếm khí, sử dụng những loại vi sinh có khả năng ăn dầu để hạn chế ảnh hưởng từ sự cố ô nhiễm dầu,…

Có thể thấy, ứng dụng công nghệ sinh học trong đời sống hiện nay là vô cùng đa dạng. Vì vậy, học tập và nghiên cứu ngành Công nghệ sinh học chính là cơ hội để bạn đón đầu xu thế thời đại, nâng cao cơ hội cho bản thân và góp phần phát triển của loài người.

Để tự tin nắm bắt cơ hội nghề nghiệp, kiến thức chuyên ngành, kỹ năng nghề nghiệp và kỹ năng mềm là những yêu cầu không thể bỏ qua với sinh viên ngành Công nghệ sinh học. Chẳng hạn tại Đại học Yersin Đà Lạt, sinh viên được đào tạo kiến thức chuyên sâu cùng với thực hành thực tế để có thể làm việc trong nhiều lĩnh vực trên phương diện và tổ chức sản xuất, nghiên cứu,… tại địa phương và nhiều khu vực kinh tế trọng điểm lân cận.